Le miel est un ingrédient qui intervient dans de nombreuses recettes. Il peut être utilisé pour aromatiser des desserts ou encore pour la cuisson de certains plats. Vous pouvez par exemple préparer des mets tels que le magret de canard ainsi que du nougat avec du miel.
Le magret de canard au miel
Le magret de canard au miel est un repas typique pour les fêtes. En plus d’être rapide à cuisiner, sa préparation ne nécessite pas un grand effort. Si vous visitez ici, vous en apprendrez plus sur les différents choix de miel en cuisine. Le miel apporte de la douceur et de la tendresse aux filets de canard. Pour parfaire cette recette, vous n’aurez pas besoin de grand chose. Il vous faudra évidemment du bon magret de canard bien bombé. Ensuite, vous devez avoir des échalotes. Puis, vous aurez à utiliser du vinaigre balsamique. Vous aurez également besoin du sel ainsi que du poivre. Enfin, il ne faut pas oublier l’ingrédient principal qui est le miel : trois cuillerées à soupe suffisent pour préparer deux beaux magrets de canard.
Le nougat au miel
Tout comme le magret de canard au miel, le nougat au miel est également un plat très facile à cuisiner. De plus, cette recette contient les mêmes ingrédients que le nougat de Montélimar. Il s’agit entre autre, des amandes, du blanc d’œuf, du sirop de glucose ainsi que du miel. C’est le mélange de ces éléments qui permettent d’avoir le fameux nougat ferme et moelleux. Pour le réaliser, vous allez devoir monter en neige le blanc d’œuf. Ensuite, vous y ajouterez tous les autres ingrédients. Puis vous allez remuer le tout de sorte à obtenir une pâte de couleur blanche. Enfin, vous devez la recouvrir à l’aide d’une feuille d’azyme. À défaut, vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé. Il ne vous restera plus qu’à mettre cette pâte au four à une température de 180° C.
Sur le même sujet
Guide complet pour choisir le meilleur stérilisateur de bocaux électrique
La conservation des aliments par stérilisation est une méthode traditionnelle qui a su traverser...
Comparatif des technologies de filtration pour fontaines à eau en milieu professionnel
L'eau est la ressource la plus précieuse et sa pureté est primordiale, en particulier dans les...
Comment choisir un fabricant de meubles pour une cuisine sur mesure
La cuisine est le cœur battant d'une maison, lieu de partage et de créativité culinaire. Choisir...
Découverte des meilleurs ustensiles pour débutants en pâtisserie
La pâtisserie est un art délicat qui demande précision et créativité. Pour les débutants, se...
Guide complet sur les types de poêles et leur utilisation
La cuisine est un art qui requiert non seulement des compétences culinaires, mais aussi le bon...
En quoi est-il important de vous procurer vos couteaux tranchants de cuisine chez un fabricant réputé ?
Lorsque vous envisagez d'acquérir des couteaux de cuisine, opter pour un fabricant réputé devient...
La success story de la maison Sassy: une entreprise familiale qui se démarque
Découvrez la success story fascinante de la maison Sassy, une entreprise familiale qui a su se...
Pourquoi commander des caves ?
Les caves, ces espaces souterrains qui servent traditionnellement à stocker et à vieillir le vin,...
La science derrière la fabrication du pain à burger noir: Une analyse détaillée
Le pain à burger noir, un aliment exotique qui fait son apparition dans les menus du monde entier...
Comment sélectionner un restaurant qui répond à vos attentes ?
Il peut être difficile de choisir un restaurant qui répondra à toutes vos attentes, surtout si...
Quelles sont les recettes pour cuire des couteaux ?
De nos jours, les coquillages couteaux font partie intégrante des mets populaires et faciles à...
Quelques recettes de cuisine à concocter avec du vin
Le vin n’est pas juste une boisson que vous pouvez utiliser à table. Même pour vos recettes de...
Quel poivre choisir pour un bon assaisonnement ?
Pour avoir en cuisine une saveur et un goût exquis, il faut miser sur un assaisonnement fait avec...
Que savoir sur la praline rose ?
Après un bon repas, bon nombre de personnes aiment goûter à un dessert. Il existe aujourd’hui...
Comment réussir les recettes de saucisson ?
Les saucissons sont des meilleurs aliments que plusieurs personnes préfèrent manger. Pour faire...
Quels sont les accessoires à retrouver dans une cuisine professionnelle?
Quand on détient un restaurant, le succès de celui-ci dépend des accessoires dont on dispose. En...
Comment choisir la cave à vin adaptée à vos besoins ?
Une mini cave à vin est une chose très nécessaire, car loin de tout le monde peut se permettre sa...
Quelques astuces pour bien choisir votre hotte de cuisine
La hotte de cuisine est un appareil qui vous permet d’évacuer les vapeurs de cuisson afin d’éviter...
Nos conseils pour choisir une cafetière
Les modèles de machines à café ne cessent d’apparaître sur le marché pour convenir à tous...
Les essentiels à savoir pour faire une pâte à pizza sans gluten
Une pâte à pizza faite avec les farines de blé, d’avoine ou autres est riche en gluten. Cependant,...
Pourquoi opter pour un emballage alimentaire réutilisable ?
Les emballages réutilisables sont très appréciés des consommateurs. La fabrication...
3 raisons de recourir à un spécialiste en meuble cuisine
La cuisine depuis longtemps est considérée comme un art. Il est nécessaire d’en prendre soin et de...
Top 3 meilleurs whisky japonais
Le whisky japonais a une grande réputation dans le monde des spiritueux. Il n’a peut-être...
À la découverte du vin et de ses principales caractéristiques
Comme vous le savez certainement, le domaine des boissons est vaste, très vaste avec des ensembles...
Pourquoi consommer régulièrement des légumes ?
Les légumes sont des aliments remplis de fibres, de vitamines et de minéraux, ils ont assez...
Top 3 des épices à couscous
Un couscous est un repas consistant connu et apprécié de tous. Il peut être utilisé lors des fêtes...
Quelques raisons de souscrire à une Box de Vin
Les clubs d’abonnement sont une tendance qui touche déjà plusieurs segments de...
L’intérêt d’une alimentation composée de céréales
Quelle que soit la forme sous laquelle elles sont consommées, les céréales sont très bénéfiques...
Moule à taiyaki : comment faire son choix
Le moule à taiyaki est un ustensile de cuisine japonaise. Il est très utilisé dans la préparation...
Quels sont les équipements électroménagers indispensables pour sa cuisine ?
L’aménagement de votre cuisine est un facteur déterminant du confort que vous aurez en préparant...
Huile d'olive : les modes d'application et bienfaits sur la santé
De part l’olivier qui a le privilège d’être le premier arbre à être mentionné dans la...
Les éléments à prendre en compte pour manger l’huître
Les éléments à prendre en compte pour manger l’huître
Vous avez parcouru presque tous les animaux...
Pourquoi opter pour une plancha électrique ?
Pour une randonnée en famille ou entre amis, il est parfois bon d’agrémenter ces instants avec des...
Comment nettoyer un évier de cuisine ?
Plusieurs dispositifs sont disponibles dans une cuisine. L’évier de cuisine en est une qui est...
Fabrication d’un îlot central pour sa cuisine
Pour avoir une cuisine moderne dotée d’un bon design, il est indispensable de faire usage d’un...
Conception d’une cuisine : les conseils
La pièce qui constitue l’élément moteur d’une maison est la cuisine. La cuisine est en général la...
Écrire un livre de cuisine : comment s’y prendre ?
Avoir une grande capacité culinaire est une bonne chose. Certaines personnes veulent même partager...
Se débarrasser des moucherons dans la cuisine : comment s’y prendre ?
Les moucherons sont de l’ordre des diptères et généralement de couleur noire ou grise. Elles...
Nos conseils pour décorer votre cuisine
La cuisine est l’un des espaces qui accueillent la famille et sert de lieu où l’on peut se...
Nos conseils pour nettoyer une cuisine
La cuisine est un espace spécial bien qu’elle ne soit pas à la vue des visiteurs. Elle est le seul...
Comment faire un gâteau simple ?
La préparation d’un met est une capacité culinaire propre à chaque personne. D’autres font un...